Apuesta a tope por la ecología. Bodega Finca Las CaraballasA top bet for organic. Bodega Finca Las Caraballas

A escasos kilómetros de Tordesillas y en pleno corazón de Rueda encontramos Finca Caraballas un lagar nacido y concebido desde la voluntad de recuperar un viñedo, un espacio natural enraizado en un entorno de privilegio, para la elaboración de vino y desde el respeto más radical hacia la ecología.

Se trata de un proyecto sostenible en el que naturaleza y entorno se antojan en perfecta armonía y de la mejor forma de agricultura posible.

Lo que más sorprende de la explotación se trata del curioso sistema de control de plagas mediante el fomento de aves rapaces y el uso de técnicas de cetrería. Para ello fueron introducidas más de 20 cajas nido por toda la finca para facilitar la cría y desarrollo de cernícalos resultando finalmente toda una familia de estas hermosas aves sobrevolando y protegiendo la finca. 

La bodega corresponde a los más clásicos estándares de producción ecológica donde modernidad y tradición fundidos una vez más para la obtención de un producto de alta calidad.

De sus vinos destaca sin duda el Verdejo un caldo rasgos futuristas y en donde  la incardinación en la trazabilidad y el mimo artesanal se ensamblan en un espectacular vino de de autor.

El Winebus se va a Finca Las Caraballas y Granja Cantagrullas el 15 de Junio.

A few miles from Tordesillas and in the heart of Rueda we find Finca Las Caraballas, a winery born and conceived from the desire to recover a vineyard , a natural space  rooted in a privileged environment, for wine making and from the more radical respect to the organic.

This is a sustainable project which nature and environment seem to be in perfect harmony and in the best possible form of agriculture.

What is more surprising is the exploitation of a curious pest control system by encouraging  the use of raptors and falcony techniques.  For that purpose, 20 nest boxes were introduced all around the property to facilitate the breeding and development of kestrels and finally resulting a whole family of these beautiful brids flying and protecting the property.

The winery is for the more traditional organic production standards where modernity and tradition fused to obtain a high quality product.

From its wines, no doubt is the Verdejo that outstands, a wine with futuristic features where the incardination and traceability and the handmade care assembled into a spectacular wine author.

We are going with the Winebus to Finca Las Caraballas and Granja Cantagrullas on saturday June 15.

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Vino ecológico. Vinos Ambiz. De vendimia.Organic Wine. Vinos Ambiz. Vintage

Estuve el otro día visitando el viñedo de Fabio Bartolomei y su socio Juan. Esto es algo que me había prometido hace mucho tiempo. Y qué mejor que hacerlo durante la vendimia

Su vino es ecológico, y eso me atrae especialmente. Pero aún me atrae más la personalidad de mi amigo Fabio. Por su singularidad, porque es muy buena gente,sencillo, llano,  irradia cordialidad, siempre está dispuesto a echar una mano, y además es escocés, de origen italiano y elabora vino ecológico en Madrid. ¡Una mezcla explosiva!

He hablado en mi blog en muchas ocasiones de lo importante que es diferenciarse. He visto muchas maneras de hacerlo Y cada vez que analizo una bodega me sorprendo con una nueva singularidad. En este caso la diferencia, y muy especial, es del viticultor. ¿Qué decir de su producto? Pues que es como sus dueños. Para conocer mejor su negocio: Charla con Fabio Bartolomei, de Vinos Ambiz (Vino ecológico).

Hace unos meses realizó su primera exportación. Parece ser que alguien lo encontró por Internet. Y dijo a Fabio que quería conocerlo. Después, que quería comprarle. Y le compró todo lo que tenía disponible. ¿Qué hizo Fabio para vender? Posiblemente nada. O todo. Simplemente ser cómo es.

Fabio y su socio Juan tienen actualmente una hectárea de viñedo y este año agregan una segunda hectárea.

En este blog he hablado de muy grandes bodegas, con maravillosas instalaciones (Marqués de Riscal, Bodegas Muga, Bodegas Antaño), pero no hay mayor encanto que encontrarte junto a esas enormes bodegas viticultores y negocios como los de Fabio y su socio Juan.

¿Fabio y Juan tienen clientes? Bueno, más que clientes lo que tienen son amigos a los que les gusta tanto  Fabio como Juan y su vino, y van y se lo compran.

¿Queréis conocerlos? Os los presento mientras hacen la vendimia.

Posts relacionados: Charla con Fabio Bartolomei, de Vinos Ambiz (Vino ecológico).

Este post en inglés: Organic Wine. Vinos Ambiz. VintageFew days ago I was visiting the vineyards of Fabio Bartolomei and his partner Juan. This is something I had promised myself to do it a long time ago. And what a better time than doing it at harvest time?

Their wine is organic. That attracts me especially. But it attracts me even more my friend, Fabio´s personality. For his uniqueness. He is a good person, simple, kind, radiates warmth, always ready to give a helping hand. He is also Scottish, of Italian origin and he makes organic wine in Madrid. An explosive mix!

I have spoken on my blog on many occasions on how important it is to look and be different. I have seen many ways to be different. And many times I analyze a winery, I get a new  surprise with another singularity. In this case the difference, which is very special, it is on the winemaker. What can you say about the product? Well, it is like its owner. To learn more about the business: Charla con Fabio Bartolomei, de Vinos Ambiz (Vino ecológico). 

A few months ago, he exported for the first time. It appears that someone found him on the Internet. This man said that he would like to meet Fabio. Then he wanted to buy. And then he bought all the wine that Fabio had available. What did Fabio do to sell? Possibly nothing. Or maybe everything. Just being how he is.

Fabio and his partner currently have one hectare of vineyards and this year they will add a second hectare.

In this blog I have spoken about many large wineries, with wonderful facilities (Marques de Riscal, Bodegas Muga, Bodegas Antaño), but there is nothing more charming than finding wine businesses such as Fabio´s and Juan´s beside these big wineries.

Do Fabio and Juan have customers? Well, most of their customers are friends who like Fabio and Juan and their wine, and go and buy it.

Do you want to meet them? Here we present them to you while they are harvesting.

This post in Spanish: Vino ecológico. Vinos Ambiz. De vendimia.

Vino ecológico en Rioja. Viñedos Ruiz JiménezOrganic Wine in Rioja. Ruiz Jiménez Winery.

Cartel de los Viñedos Ruiz Jiménez

Quedo con Francisco para ver su Bodega. Inicialmente había quedado a las 12,30 horas, pero una serie de imponderables hacen que tenga que retrasar mi llegada. Me dice Francisco que es una lástima porque únicamente podrá enseñarme la Bodega y no los viñedos que son los que considera que son la clave de su negocio.

Llego por fin a Viñedos Ruiz Jiménez. Francisco es un hombre que tiene las ideas muy claras. Arrancó hace 17 años y apostó por el vino ecológico. Y desde que arrancó no ha parado de crecer a un ritmo no inferior al 10% ningún año. ¿Cuántas Bodegas pueden decir eso en 2009 y 2010?

Y lo que sí hace es no parar de trabajar. Y cuando te habla lo hace con el tono y la seguridad de alquien que ha probado muchas cosas y que tiene muy claro cómo seguir creciendo a ese ritmo. Que se trata de alguien con el que se tiene que contar sí o sí en la elaboración del vino ecológico en España. Hay dos cosas de las que trata de defenderse y son: tener que acudir a todas las ferias y eventos a los que le piden que acuda, y aprovechar las nuevas tecnologías y todo lo que conlleva Internet. Considera que el término ecológico no es el primer atributo por el que quiere que se le conozca sino que, por encima de todo quiere destacar por la calidad de sus vinos, y que además sus vinos son ecológicos.

Zona de depósitos

En el tema de Internet reconoce que debería de tener una mayor y mejor presencia en Internet. Tiene claro que el día que lo aborde lo hará pero dentro de un plan más global y de una manera muy profesional.

Francisco arrancó en una cooperativa hace 17 años, pero 5 años más tarde se independizó. Y en estos 17 años lo que ha hecho es construir una relación muy estrecha con sus clientes en muy distintos puntos del mundo. El 95% de sus ventas son en el extranjero, y esos 17 años de sembrar implican que, a estas alturas, cuando va a una feria, va, más que a conocer nuevos clientes a intentar consolidar un poquito más la relación que ya tiene con ellos.

Me enseña sus instalaciones, la zona que tiene preparada en la sala de barricas para hacer catas. Pero mientras le acompaño vuelve a lamentarse de que no pueda visitar en esta ocasión el viñedo, verdadero artífice de su éxito. Es allí donde hace las «super» catas. Puedo ver en la zona de barricas los muy diversos premios que sus vinos han obtenido a lo largo del tiempo y que de forma original tiene expuestos entre las barricas. Y ahí se me adelanta Francisco diciendo “Ya sé que deberían de aparecer en Internet pero,… no doy abasto.”

Zona de barricas

Visito su página web y veo una página bastante sencilla en la que habla de su negocio sin extenderse demasiado y en la que destacan sobremanera las fotos de los viñedos. Los viñedos son espectaculares. Espero haber transmitido el mensaje de que admiro la fantástica labor de comercialización presencial que ha realizado, que elabora un vino de muy alta calidad y ahí están sus resultados, pero que habrá clientes o clientes de sus clientes que quieran saber más sobre su bodega y sus vinos y sería muy bueno que él mismo pudiera tener su propia voz en la “enorme conversación” que se está dando en el mundo del vino.

Espero haberle sabido transmitir que su Bodega tiene mil historias maravillosas que contar y que sus ventas no podrían sino aumentar si cuenta  esas mil historias por internet (eso es una de las grandes ventajas de Social Media).

Los productos que elabora y comercializa son Valcaliente Crianza, Valcaliente Reserva y Perseus Joven

Hasta pronto Francisco. Porque yo tu viñedo no me lo pierdo.

Premios obtenidos

Este post en inglés: Organic Wine in Rioja. Ruiz Jiménez Winery. 

Cartel de los Viñedos Ruiz Jiménez

I arranged to meet Francisco to see his Winery. We were supposed to meet at 12:30, but a series of unexpected events postponed my arrival. Francisco regretted we would not have the chance to visit his vineyards, which he believes are the key of his business. So we only visited the winery.

I finally reached the Ruiz Jiménez Winery. Francisco has very clear ideas. He started his business 17 years ago, and he concentrated his efforts on organic wine. Ever since his business has not stopped growing at a minimum rate of 10% every year. How many wineries can say that in 2009 and 2010?

He works a lot. In his words I can sense the confidence of an experienced person who knows for sure the way to continue growing at this pace. He is a person who must be taken into account in the world of organic wine production in Spain. There are two matters he tries to excuse himself for not being able to attend every single fair or event he is invited to, and not taking advantage of new technologies such as the Internet. He said he does not want to be known for the term “organic”, but for the quality of his products, which are indeed organic.  

Zona de depósitos

Regarding the Internet, he recognizes he should have more and better presence on the net, but he wants to do it in a global and professional way.

Francisco started 17 years ago as part of a cooperative. However, five years later he decided to quit and start his own business. During these years, Francisco has built up a close relationship with his customers in different parts of the world. 95% of his sales are made abroad. At this point, visiting fairs implies meeting new customers or consolidating the relationship with old clients.

He showed me his premises, where there is a special place for tasting at the barrels area. In our way, once more he regrets I cannot visit his vineyard –the very essence of his success. It is there where the “super tasting” takes place. I could see all the awards his wines have been given since the beginning of his business, all displayed in a very original manner on the barrels. And then, Francisco added –I know we should be on the Internet… but I don’t have time”.

Zona de barricas

I visited his website where the business they perform is briefly presented and where the pictures of his vineyards represent a core part. The vineyards are simply breathtaking. I hope it is clear through these lines that I deeply admire the trading tasks he has carried out in person, his production of very-high-quality wine, and his outstanding results. However, there will be customers, or his customers’ customers willing to know more about his winery and his wines, and it would be very helpful that he could have his own voice in the “great conversations” taking place in the world of wine.

 I hope I have faithfully express the idea that Francisco’s Winery has thousands of wonderful stories to tell, and that his sales would increase if he shared such stories through the internet (such are the advantages of Social Media).

The products sold and traded at his winery are Valcaliente Crianza, Valcaliente Reserva and Perseus Joven 

See you soon, Francisco. I wouldn’t miss your vineyards for the world.

Premios obtenidos

This post in Spanish: Vino ecológico en Rioja. Viñedos Ruiz Jiménez 

 

 

 

 

 

 

 

 

Turismo enológico y vino ecológico en Madrid. Bodega Gosálbez OrtíOrganic wine and wine tourism in Madrid. Gosálbez Ortí Winery.

 

Sala de Barricas de Gosálvez Ortí

De nuevo otra sorpresa. Cada Bodega que visito es un premio para mí. En esta ocasión era mi amigo Fabio Bartolomei, de Vinos Ambiz quien me había recomendado visitar Bodega Gosálbez Orti por tratarse de una bodega de Madrid que elabora vino ecológico. Fabio estaba seguro de que me iba a gustar.

Llego a Pozuelo del Rey. Entro en el pueblo y paro para orientarme e intentar llegar a la bodega. Casualidades de la vida. La tengo justo enfrente.

Entro. Me encuentro con Carlos, propietario de la Bodega. Me recibe con gran cordialidad. Aparece su mujer, Estrella.

Carlos y Estrella son una pareja tremendamente interesante por muy diversas razones que ya iré contando.

Carlos se queda conmigo para enseñarme la Bodega. Esta se encuentra en una nave muy reducida en donde se ha aprovechado el espacio al máximo, y donde todo está en su sitio.

Depósitos

Voy percibiendo que es muy metódico, disciplinado, perfeccionista. Según habla te va mostrando la enorme pasión que tiene por su trabajo, por hacer las cosas siguiendo escrupulosamente sus principios y creencias. Es además muy bueno exponiendo sus ideas. Carlos es alguien que decide dar un cambio brusco en su vida a los 50 años. Quiere montar una Bodega. Tiene la suerte de que tiene una mujer que le sigue en todo, que sin saber gran cosa de vinos apoya a su marido y le complementa en lo que necesita. Ellos no hicieron un plan de negocio. Simplemente su deseo era montar una bodega. Carlos hace un máster en enología. Y a esas edades cuando se hace una cosa se hace a conciencia. Y lo que hizo Carlos en el máster, es, aparte de aprender mucho de viticultura y vinos, hacer grandes amigos en el mundo del vino. El paso siguiente fue elaborar un vino en la bodega de un amigo. Y le salió algo realmente majete.

Se fueron a la Toscana a conocer el negocio de pequeños bodegueros de la zona. Y se quedaron extasiados. Allí pudieron visualizar lo que esperaban que fuera su negocio algún día. Volvieron con más ánimos que nunca.

Hay una frase de Coelho en “El Alquimista” que dice: “Cuando deseas algo, el universo entero conspira para que lo realices”. Cuando me habla Carlos hay un brillo en sus ojos que está diciendo precisamente esto.

Partieron de cero en el 93. Les costó un montón encontrar el local para la Bodega. Por fin se encontraron con un local de 120 m2. Y comprobaron que sí, que se podía instalar una Bodega en el mismo. Y había un segundo local cercano en donde montaron la Enoteca.

Recorro la Bodega con Carlos. Sus instalaciones encajan totalmente con lo que me va contando. En todo su discurso está presente su filosofía ecológica. Y eso implica la utilización muy restrictiva de productos para proteger el viñedo.

Puerta de la Enoteca

Carlos dice que con las características de Madrid para él sería un crimen no cultivar siguiendo una filosofía ecológica. Los que le oían en su momento le decían que ya cambiaría de opinión. Pero no lo hizo. Trabajar así implica disponer de muchas menos armas para controlar el proceso. Implica dejar mucho más en manos de la naturaleza el producto final, ser infinitamente más cuidadoso con las herramientas disponibles. Implica también que el vino tendrá variaciones según haya sido el año. Y es que como él dice “Hay que dejar a la naturaleza que se exprese”. Y más importante que lo que dice es cómo lo dice. Tenía 50 años en el 92 y dice que es ahora un hombre mayor. Pero yo solo veo delante de mí a un hombre en la flor de la vida ilusionado tratando (y consiguiendo) sacar el proyecto de su vida.

Le frío a preguntas y él me responde amablemente a todas aunque en un buen número me remite a Estrella. Empiezo en ese momento a vislumbrar el tremendo equipo que forman. Por si no lo he percibido me dice: “Este proyecto nunca habría salido sin Estrella”. Lo dice con una enorme satisfacción, pero luego podré comprobar que es absolutamente cierto. El, con una ilusión y una fuerza tremendas. Ella siguiéndole y con los pies bien en el suelo.

Después hablo con Estrella. Estrella es igual pero distinta. Distinta pero igual.

Carlos es el genio, la perfección, el detalle, la pasión. Estrella parece la compañera ideal que no solo sigue el sueño de su marido, sino que se da cuenta de que como no arrime el hombro y se centre en los temas en los que Carlos patina se van a pegar un trastazo. Porque apostaron lo que tenían y lo que no tenían por este proyecto. Y aprende de vinos cuando antes no le interesaban en demasía. Y administra y aprende de marketing del vino. Y se encarga de la comercialización del mismo.

Hacen a mi modo de ver un equipo extraordinario.

Planta baja de la Enoteca

Estrella me lleva a la Enoteca que está a unos 100 metros de la bodega. El edificio por fuera no llama mucho la atención, pero la misma puerta de entrada ya te va avisando de que te vas a encontrar con algo especial. Y lo es. Es un local en 3 plantas muy diferenciadas decoradas con un gusto exquisito.

Forma parte del equipo Natasha, una americana con una muy buena formación enológica que les ayuda a realizar degustaciones, catas y a comercializar su vino. No la he podido conocer pero espero hacerlo en el futuro

Carlos ya le ha insistido a Estrella para que me dé a probar el vino joven en último lugar.

Pruebo primero un vino blanco exquisito. (lo busco en su página pero no lo encuentro). A continuación me da a probar un Mayrit (Madrid en castellano antiguo) (Tempranillo, sirah, 5 meses de barrica). El Mayrit ha sido escogido como vino recomendado en Gran Clase de las principales líneas aéreas japonesas.

<Qubél Nature

Posteriormente me da un Qubél Nature (crianza) (la historia de cómo sacaron la marca Qubél y la elaboración de la etiqueta podría dar para varios posts) (11 meses en barrica, 2002). Siendo el Qubél un vino ecológico, no lo presentan como tal de entrada. Prefieren hablar de un vino de alta calidad, que además es ecológico. ¿Que si Estrella sabe de vinos? Un montón. ¿Y de Marketing del Vino? Aún más.

Ya por último me da a probar el famoso vino joven. Es este una nueva apuesta de la Bodega para adaptarse a los nuevos tiempos que exigen un producto más económico sin que se resienta la calidad. Este año han elaborado una pequeña cantidad de este producto, pero en vista de la respuesta que ha tenido, con toda seguridad aumentarán el número de botellas el año que viene. Interpreto que están tremendamente orgullosos sibre este nuevo producto como para querer que lo pruebe en último lugar. Y tienen motivos para estarlo. Claro que no tiene barrica pero se defiende como un jabato. Si este año ha sido un éxito el año que viene lo será aún más.

Me cuentan que el Hotel Ritz de Madrid ha incluido dentro de su oferta enológica una visita a su Bodega y así figura en su propia página web: Hotel Ritz Gourmet & Vino

Estoy seguro de que los responsables del Hotel Ritz y los de las Líneas Aéreas Japonesas gozaron de una experiencia similar a lo que yo disfruté.

Siento que he transmitido mucho menos de lo que percibí. Supongo que es inevitable. Tan solo decir que visitar esta Bodega ha sido una experiencia extraordinaria, que recomiendo realizar esta visita a cualquiera, que el boca a boca no puede funcionar más que a favor de los vinos de esta Bodega y que puedo entender porqué sus clientes decidieron convertir a Bodegas Gosálvez Ortí en uno de sus proveedores. A mí me da la sensación de que cliente que capten se convierte en cliente de por vida por sus vinos, su servicio, la calidad de las personas que hay detrás y su filosofía.

Misión de la Bodega

Espero poder ayudarles a mostrar de forma más concreta y directa todo el encanto que tienen sus viñedos, su elaboración, su bodega, su Enoteca, sus eventos.

A todo aquel que quiera hacerse una idea de cómo es la Bodega visitar: www.qubel.com.

Hasta pronto Carlos y Estrella. He pasado muy buen rato con vosotros.

Para comprar Qubel o Mayrit por Internet pinchar aquí

Este post en inglés: Organic wine and enotourism in Madrid. Gosálvez Ortí Winery

Sala de Barricas de Gosálvez Ortí

Yet another surprise! This time my friend Fabio Bartolomei from Vinos Ambiz recommended that I visit  Gosálvez Ortí Winery, which is near Madrid and makes organic wine. Fabio was sure that I’d like it.

I arrive at Pozuelo del Rey, I stop right in the centre of the village and look around for the winery; a good omen – it’s right in front of me!

I go in and meet Carlos, the owner, who greets me heartily. His wife Estrella appears too.

Carlos and Estrella are an extremely interesting couple, for reasons that I’ll explain below.

Carlos shows me round the winery, which is in a rather small building where the use of the space has been optimized totally.

Depósitos

I get the impression that he’s very methodical, disciplined and a perfectionist. As he talks I can percieve the great passion he has for his work, and in doing things strictly in accordance with his principles and beliefs. He is also very good at expaining his ideas. Carlos decided to drastically change his lifestyle when he was 50. He wanted to run a winery. He was lucky to have a wife who supported him and even though she didn’t know much about wine, she took care of other important aspects of the business. They didn’t draw up a business plan; they just wanted to run a winery. Carlos then did a Masters in Oenology. At that age, when you do something, you do it properly. And what Carlos did during the course, apart from learning a lot about viticulture and wine, was to make a lot of friends and contacts in the wine world. The next step was to make some wine in a friend’s winery, and it turned out very well.

They then went to Tuscany to get to know the small local wineries, and they were over the moon! They could see first hand what they hoped their future winery would be like. They came back to Spain more eager to start than ever.

There’s a passage in «The Alchemist» by Coelho that says: «When you want something, the whole universe conspires so you can get it«. When Carlos talks, there’s a skarkle in his eyes that says just that.

They started with nothing in 1993. It took them a long time to find a place for the winery. Eventually they found a building of 120 m2 and they calculated that all the equipment could fit. And there was a second building close to the winery where they made a wine emporium.

Walking through the winery with Carlos I can see that the installations fit in perfectly with the story he’s telling me. His ecological philosophy is present in every word. This implies a very restrictive use of products to protect the vines.

Puerta de la Enoteca

Carlos says that given Madrid’s climate it would be a crime not grow grapes organically. Back then people told him that he would soon change his mind; but he hasn’t. Working organically means that you have less resources to work with to control the grape-growing and wine-making processes. It means that you are more at the mercy of nature, and that you have to work very carefully with the resources you have available to you. It also means that the characteristics of the wine will vary depending on the climate in a given year. As Carlos says, «You have to let nature express herself». More inportant than what he says is how he says it. In 1992 he was 50 years old and he says that now he’s an old man, but standing in front of me I only see a man in the prime of life working (and succeeding) on his life project.

I fire questions at him and he replies to all of them though sometimes he refers me to Estrella. I start to realize at that moment what a great team they make. Carlos says, «This project would never have worked without Estrella». He said it with great satisfaction, and later I would find out that it is absolutely true. He with great passion and strength, she supporting with her feet firmly planted in the ground.

Next I talk to Estrella. She is the same but different. Different but the same.

Carlos is the mind, perfection, detail, passion. Estrella is the ideal companion who not only follows her husband’s dream, but who realizes that if she doesn’t pull her weight and concentrate on the areas that Carlos doesn’t understand, then the project will fail. They invested everything they had and more in their project. So she learned about wine when before she wasn’t too interested. And she does the administration, and marketing and sales of the wine they make.

In my opinion they are an extraordinary team.

 

Planta baja de la Enoteca

Estrella then takes me to their wine emporium, which is just 100 yds from the winery. From the outside the building is quite normal, but as you step through the door, you can tell that you’re going to see something special. And it is. There are three floors, all decorated exquisitely.

Natasha, an American woman with a good background in wine, is also part of the team; she helps them with tastings and sales. I didn’t get to meet her this time but hope to do so in the future.

First I taste a lovely white wine. I looked for it on their webpage but couldn’t see it. Then I taste a «Mayrit» (which is ‘Madrid’ in old Spanish). Tempranillo, Shiraz, 5 months in oak. This wine was chosen by the national Japanese Airline as their recomended wine in first class.

Qubél Nature

Next, a Qubél Nature, a crianza, and the story of how they made this wine could be covered in several posts! 11 months in oak, 2002. Even though Qubél is an organic wine, they don’t promote it as such. They prefer to focus on the quality, and then in addition mention that it’s also organic. Does estrella know about wine? Lots. And about marketing? Even more!

Lastly, I try a young wine, that Carlos mentioned earlier. This is new line of wines, as the winery is adapting to the era of recession that we are currently living through. So they have made a cheaper wine without diminishing the quality. They only made a small quantity this year, but in view of the demand they had for it, they will almost certainly make more next year. I figured that they are very pleased with this wine, as they insisted that I taste it last. And they are right to be pleased with it. Even if it has not been in contact with oak, it’s a perfectly acceptable young wine. If this year has been a success for them, next year will be even more successful.

They tell me that the Hotel Ritz in Madrid includes a visit to their winery as part pf their recommended tours: Hotel Ritz Gourmet & Wine Tour

I’m sure that hotel Ritz and JAL enjoyed a similar experience in their winery as I just did.

I feel that in this post I’ve expressed less than I actually perceived. I suppose that’s inevitable. I’d just like to say that my visit to that winery was an extraordinary experience, and I recommend everyone to go too. Word-of-mouth works wonders and I can understand why the clients of Gosálvez Ortí Winery chose them as suppliers. I believe that once a client has been hooked, he hooked for life – by the quality of the wine, the service, the people and the underlying philosophy.

Misión de la Bodega

You can see much more information on their webpage: http://www.qubel.com/.

Hope to see you again soon, Carlos and Estrella. I had a great time with you.

To purchase Qubel or Mayrit online click here

This post in Spanish: Turismo enológico y vino ecológico en Madrid. Bodegas y Viñedos Gosálvez Ortí

Bodegas Enguera en la Primera Feria Internacional del Vino EcológicoBodegas Enguera on the International Organic Wine Fair in Spain

La familia Pérez Pardo es originaria del Macizo del Caroig, zona agreste y muy montañosa, de profundos cortados y amplios valles y de muy antigua tradición vinícla.

Situada al Suroeste de la provincia de Valencia, se encuentra dentro de la subzona Clariano preteneciente a la Denominación de Origen Valencia.

La Bodega se funda en el año 1999 con el espíritu de crear una bodega de viñedos propios para así poder obtener buenos vinos a partir de un amplio trabajo que empieza en nuestra viña y acaba en la satisfacción del consumidor que degusta nuestros vinos.

En la actualidad Bodegas Enguera cuenta con 160 hectáreas de viñedos propios, repartidos en dos zonas muy concretas. La primera en el término municipal de Enguera con alrededor de 100 hectáreas, situadas en las fincas de Antolí, Bañona, Benali, Toñuna o Venta Corrales, por enumerar las más significativas.

Pedro, que representa a la última generación que se incopora a la bodega de su familia nos presenta Cotopardo Crianza 2007, Cañada Negra 2008, y Benali 2007:

Pedro también nos habla sobre las posibilidades de turismo enológico en su bodega y en la zona circundante:

Post relacionados:
Primera Feria Internacional de Vino Ecológico. Después del evento
Primera Feria Internacional del Vino Ecológico

Post en inglés: Bodegas Enguera on the International Organic Wine Fair in Spain

Texto extraído de la página web de Bodegas EngueraThe Perez-Pardo family comes from the Caroig Massif, a rugged, very mountainous area with deep ravines, broad valleys and a very long tradition of wine making.

It is located in the southwest of the province of Valencia, in the River Clariano district, which comes under the the «Valencia» Designation of Origin.

The Bodega was founded in 1999. Its motivation was that of building up a winery entirely based on our own vineyards, so as to produce wines by our extensive work , beginning with our wines and ending with the satisfaction of the customers who taste our wines.

At present Bodegas Enguera possesses 160 hectares of its own vineyards, distributed between two specific areas. The first lies in the municipallity of Enguera ; there we have some 100 hectares located in various properties, the most important of which are the Antolin, Bañona, Benali, Toñuna and Venta Corrales.

Peter, the third generation of his family in Enguera Winery presents to us Cotopardo Crianza 2007, Cañada Negra 2008, and Benali 2007.

Peter also talks about the potential for wine tourism in the cellar and in the surrounding area.

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First International Organic Wine Fair in Spain. After the event.
First International Organic Wine Fair in Spain

Post in Spanish: Bodegas Enguera en la Primera Feria Internacional del Vino Ecológico

Text from: Enguera Winery Website