La primera actividad consistió en la cata. Miguel Angel de Benito, sumiller del Museo del Vino de Peñafiel, dirigió la cata. Hay determinada gente que va a una cata simplemente a aprender de vinos. Y eso está muy bien. Pero está infinitamente mejor si además de aprender de vinos uno se pasa una velada muy divertida. Porque eso atrae a muchísima más gente. Miguel Angel logra las dos cosas. Que aprenda un montón de vinos con ese conocimiento tan enorme que tiene sobre el mundo del vino y que amenice sus conocimientos con su simpatía, sus comentarios, sus chascarrillos y su vastísimo conocimiento. Nos hizo pasar una velada francamente maja. La cata consistió en probar distintos vinos en su versión Magnum, “El mejor guardián del vino”. Entre ellos probamos Matarromera Crianza 2005, Protos Reserva 2004 y Estancia Piedra La Garona 2003.
Antes y después de la cata tuvimos la oportunidad de dar un paseo por el Museo del Vino que está precioso. De entrada, y desde la distancia, antes de llegar a Peñafiel, desde la carretera, me quedo embelesado. Ese castillo es maravilloso. Y cuando entro, cada vez que voy aprendo cosas nuevas. Un verdadero placer estar en este recinto.
Después nos dieron con una serie de quesos y embutidos de primerísima calidad de la zona. Y como a mí me gusta poco el queso y el embutido…
…Y cambiamos de sala para asistir a la actuación de un monologuista (“Catas y Monólogos”). El monologuista era bastante bueno. ¡Qué gozada escuchar (y memorizar para dar la brasa a los amigos) algunos chistes nuevos! Se llama Karim. Aparte de ser buen monologuista tiene un número muy especial y muy original que auguro quedará que hablar. Me he permitido grabar 30 segunditos de su espectáculo para poner un caramelo en la boca a mis lectores para que acudan a verle en persona. O a lo mejor no tienen que acudir porque le verán antes o después en una cadena de televisión nacional. Al menos esa es la impresión que también tuve al conocer a Pedro Reyes y a Eugenio antes de que se hicieran famosos.
En resumen. En mi opinión este es uno de los caminos más válidos para la popularización y fortalecimiento de la imagen del vino. Porque es realmente atractivo. Enhorabuena a la Diputación de Valladolid por su iniciativa
Uno, en sus ratos de ocio, sale a cenar y muchas veces va a restaurantes que ya conoce con gente que ya conoce y tiene conversaciones que ya conoce. Mucha gente está deseando que le sorprendan. Y le diviertan.
Yo y otros 59, aprendimos mucho de vino. Y nos sorprendieron. Y nos divertimos.
Posted by igsegma | Bodegas, Cata, Ferias | Posted on diciembre 6th, 2009
Me he dado una vuelta por lo que parece ya una costumbre desde hace varios años y es la de presentar en un lugar precioso los vinos jóvenes de la Denominación de Origen de la Mancha en la Estación de Atocha. Hacer un evento en los jardines de la mencionada estación todo un acierto.
Bueno pues Julián Jiménez y María José Sarriá, Director General y Directora de Comunicación de Starvinostuvieron el detalle de invitarme y la verdad es que pasé un rato muy agradable y muy instructivo. Entre otras cosas porque Starvinos dispone de una espléndida sala de cata de vinos y tanto María José como Julián tienen un enorme conocimiento sobre el vino y la cata del mismo. Es curioso que por mucho que uno vaya a distintas catas, degustaciones o visitas a Bodega cada una tiene su sello. Starvinos, por ser quienes son, te cuentan muchas cosas que probablemente no se puedan escuchar en otros foros.
Durante la cata fueron utilizando y mostrando distintos complementos del vino, que tienen disponibles en la tienda y es que hay complementos para todo tipo de amantes del vino, desde aquellos a los que únicamente les une con el vino una relación superficial, junto a aquellos fanáticos, o simplemente muy sofisticados a quien les gusta usar el elemento más adecuado para cada ocasión. Y, no hay duda. Los señores de Starvinos tienen muchos.
Botella abierta cortando el cristal
Catamos un cava, un vino blanco y dos tintos. Una de las catas se hizo a través de una cata ciega.
Quizá el momento más atractivo del acto fue cuando Julián nos hizo una demostración de cómo se abre una botella con un corcho defectuoso. Este tipo de apertura se realiza principalmente para vinos muy antiguos, y/o muy valiosos, en los que el corcho, con el paso de los años ha quedado algo deteriorado y no queremos estropear el producto en su apertura. Lo que se hace es cortar el cristal de la botella, aplicando mucho calor y mucho frío en un punto muy concreto de la botella (justo a continuación de donde llega el corcho).
Nos mostraron también su “servicio de guarda vinos”, para aquellas personas que por las causas que sean necesitan a un especialista para que le mantenga sus propios vinos.
Estaban presentes diversas personas con las que espero repetir en otras ocasiones como Guillermo Garrón de Griker Orgemer, Francisco Javier Pastor de Bodegas Contreraso Hanne Jeppsson, de Tarurodelta.
Uno de los vinos que catamos fue precisamente de Francisco Pastor de Bodegas Contreras, que nos explicó al detalle las características de su vino. Nos presentó el Sortius Sirah 2007. Un vino muy equilibrado y consistente que se dejaba sorprendemente beber con cierta facilidad a pesar de sus 15 grados. Nos habló Francisco que este vino había ganado varios premios, como el Baco de Bronce en 2007 y el Vinhoreca de Broncey no es de extrañar ya que su vino estaba delicioso.
El acto se cerró con un simpático acto de entrega de diplomas para los asistentes.
