Bodegas Azpea en la primera Feria Internacional del Vino Ecológico Bodegas Azpea on the First International Organic Wine Fair, held in Spain.

 Bodegas Azpea

Estábamos en la cena de la Feria Internacional del Vino Ecológico. La cena era tipo buffet para facilitar el contacto entre unos y otros.

Me encontré una mesa en la que parecía haber gente interesante. Y realmente lo eran. Toda la comida estuvo regada con estupendos vinos tintos.

Pero, llegó el postre. Y la esposa de uno de los bodegueros que estaba sentada a la mesa tuvo el detalle de pasarme una copa de moscatel.

El moscatel estaba delicioso y maridaba perfectamente con lo que estábamos tomando. Me puse a buscar alguna otra botella porque quería repetir, pero no hubo manera. Solo veía botellas vacías del moscatel, hasta que, por fin encontré una botella con un culín.

Alguien me presentó al dueño de la Bodega, Javier Pérez Fonseca, que me explicó cómo solo saben hacer los viticultores convencidos, por qué se había decantado por la viticultura ecológica. Su charla fue tan interesante que probablemente me impidió conocer a más personas, pero es que lo que contaba era tan apasionante que doy por bien empleado mi tiempo en esa cena.

Lo que sí hice fue grabarle al día siguiente en su stand para que me explicara cómo elabora el Azpea Dulce. Un detalle importante. Unicamente produce en la actualidad 4000 litros de este producto de los 70000 de producción de la Bodega

Y esto es lo que me cuenta Javier sobre su Azpea Dulce, vendimia tardía, botritis.

La Bodega se fundó en el año 2000. Tiene 17,5 hectáreas de viñedo, con cepas de Cabernet Sauvignon, Merlot, tempranillo, garnacha, viura y moscatel de grano menudo.

Producen 70.000 botellas y disponen de moderna tecnología para su elaboración, contando con una pequeña cantidad de barricas de roble que esperan aumentar.

Bodegas Azpea se encuentra en Lumbier, a orillas del río Salazar, a 30 kms de Pamplona.

Javier:

Te comenté en la entrevista que con lo que me comentabas no tenía más remedio que ir a ver tu bodega. Después de haber visto una imagen de tu Bodega mi interés es aún mayor. Por ello en vez de despedirme digo tan solo: …. Hasta luego.

Buscando desesperado un Azpea de moscatel

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En inglés: Bodegas Azpea on the First International Organic Wine Fair, held in Spain.

Bodegas Azpea

I was at the dinner given by the First International Organic Wine Fair (FIVE). It was a buffet-dinner so as to make it easier for us to mix and socialize.

I was at a table with some people who appeared to be interesting. And in fact they were! The whole meal was served with incredibly good red wines.

We were eating our dessert, and the wife of one of the winemakers passed me a glass of Moscatel.

It was delicious and matched perfectly with the dessert. I went to look for another bottle because I wanted another glass but no joy. I could only find empty bottles of the Moscatel in question, until at last I found one with just enough left for a glass.

Someone introduced me to the winemaker, Javier Pérez Fonseca, who convincingly explained to me why he decided to go for organic grape-growing. It was so interesting listening to him that I lost the chance to meet other people; but he was so passionate that I consider the time spent with him as time very well spent indeed.

 What I did was to interview him the next day at his stand and he explained how he made his Azpea Dulce. Interesting fact: he only makes 4000 liters of this amazing wine (out of a total of 70,000 that he produces in the winery).

And this is what Javier told me about his Azpea Dulce, late harvesting and botrytis:

The winery was founded in 2000, and there are 17.5 hectares of vineyards, planted to Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Garnacha (Grenache), Viura and Moscatel de Grano Menudo (Muscat Blanc à Petit Grains).

He makes 70,000 bottles and has modern technology for wine-making, and only a few oak barrels, though he hopes to acquire more in the future.

The winery (Bodegas Azpea) is located in Lumbier, on the banks of the River Salazar, about 30 km from Pamplona

Javier:

Like I said during the interview, I now have no choice but to go and visit your winery, especially after seeing the photos!

Buscando desesperado un Azpea de moscatel

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Bodegas Escalera en la primera Feria Internacional del Vino EcológicoBodegas Escalera on the First International Organic Wine Fair, held in Spain.

Presentación del Eder Tinto 2009 de Bodegas Escalera

«Empezamos a trabajar nuestra explotación en ecológico porque no nos gustaba la agresividad con la que trataban los cultivos (herbicidas, productos químicos, etc) y tenía que haber alguna manera más natural y menos agresiva con el medio ambiente que la que se estaba haciendo en la agricultura; de hecho, en Europa se van a prohibir más de 400 productos químicos de los 600 que se utilizan en la agricultura actual, en un período de cinco años».

Así empieza un artículo sobre Bodegas Escalera realizado en el Diario de Navarra en 2005, con el título “Crianzas y Reservas, también en ecológico.” 

En 2002 Joseba Landíbar e Isidro Escalera abrieron su Bodega en Beire, cerca de Olite (Navarra) aunque sus familias ya plantaban uva desde el siglo 19.

Joseba, en la primera Feria Internacional del Vino Ecológico realizada en España nos presenta el Eder Tinto 2009

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En inglés:
Bodegas Escalera on the First International Organic Wine Fair, held in Spain.Presentation of the Eder red wine 2009 by Bodegas Escalera (Escalera Winery)

«We started focusing on our organic production because we did not like the aggressiveness with which crops were treated (herbicides, chemical products, etc.), and we thought that had to be a more natural and less environmentally aggressive way to handle agriculture. In fact, more than 400 chemical products of the 600 currently used in agriculture will be forbidden in Europe in the following five years».

This is the beginning of the article about Bodegas Escalera (Escalera Winery) published at the Diario de Navarra back in 2005, titled “Crianzas and Reservas may also be organic”.

In 2001, Joseba Landíbar and Isidro Escalera inaugurated their winery in Beire, close to Olite (Navarre), although their families have been growing wine grapes since the XIXth century

Joseba presenting (in Spanish) the Eder Red Wine 2009 at the First International Organic Wine Fair, held in Spain.

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Primera Feria Internacional del Vino EcológicoFirst International Organic Wine Fair in Spain

FIVE

La Feria está organizada por la Asociación de Empresas de Agricultura Ecológica de Navarra

Participan 52 Bodegas de España, Portugal y Francia, de 27 Denominaciones de Origen y 13 Comunidades Autónomas.

La producción de vino ecológico crece de forma ostensible a pesar de la crisis en la que estamos inmersos. Y crece el consumo y el número de elaboradores.

El objetivo de la feria es promover los vinos ecológicos en el mercado internacional. Está dirigida a productores, distribuidores, comercializadores, y empresas del sector hotelero y de la restauración. Habrá importadores de 17 países, entre ellos los principales consumidores de vino ecológico como Japón, Alemania y Estados Unidos.

Podría extenderme respecto de su contenido, pero mejor que veáis la presentación que hicieron los organizadores en Madrid, el pasado miércoles 28 de abril en una tienda ecológica, situada en la calle Navas de Tolosa, propiedad de 2 entusiastas y simpáticas emprendedoras.

He dividido el video en 4 tramos para que sea más digerible.

De entrada habla Edorta Lezaun, de Bodegas Lezaun.

A continuación habla: Ignacio Bidegain, coordinador general de FIVE:

El tercer orador es: Salvador Estebanes Eraso, Delegado del Gobierno de Navarra.

Por último, ruegos y preguntas:

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Si queréis más información acudid a la página web creada al efecto. www.five-bio.com

Este post en versión inglesa: First International Organic Wine Fair in Spain

FIVE

The purpose of the fair is to promote organic viticulture in south-western Europe.

The Fair is organized by the Asociación de Agricultura Ecológica de Navarra. (Organic Agriculture Association of Navarre)

There will be 52 wineries from Spain, Portugal and France, and representatives of 27 DOs (Denominación de Origen) and 13 Regional Governments (Comunidades Autónomas)

Organic wine production, organic consumption and the number of organic wineries are actually increasing despite the economic crisis in which we are immersed.

The goal of the fair is to promote organic wines in the international market, and reaches out to producers, distributors, retailers, and hotel and restaurant managers. Importers from 17 countries have confirmed their attendance, including from Japan, Germany and the United States (the major markets of organic wine) .

I’ve split the video into 4 sections to make it easier to follow:

First: An introduction by Edorta Lezaun (from “Lezaun” organic Winery)

Second: Ignacio Bidegain (General Coordinator of the FIVE)

Third: Salvador Eraso Stephens (Navarre regional Govt. Spokesman)

Lastly: Questions and answers

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For more detailed information, check out the website created for this purpose: www.five-bio.com

This post in Spanish: Primera Feria Internacional del Vino Ecológico