Viene de: Bodegas Verum: Exquisita variedad

Tras la visita a la importante Bodega, entre viñedos y cereales se encuentra Tomelloso, ciudad que llegó a ser el mayor productor vínico del Mundo. Por sus calles anchas y llanas podréis ver las amplias portadas que tienen las casas que permitían el paso de la maquinaria agrícola, y por las que se respira la gran riqueza artística, cultural y folclórica (cantos y bailes tradicionales).

En el centro de Tomelloso está “La Posada de los Portales”, antiguo albergue, actual Ayuntamiento, situado en la Plaza de España que data de la segunda mitad del Siglo XVII. El edificio conserva su estructura original con un portal sobre cuatro columnas toscanas y dos pilares. Con balconadas corridas de madera. Conserva además la cocina primitiva con una gran campana-chimenea y muchos utensilios también de la época.

En relación con la cocina Tomelloso no nos defrauda como buen enclave en “La Mancha”: el exquisito  pisto manchego, las migas y gachas destacan como estandartes de su gastronomía.

Junto al Ayuntamiento se encuentra la Iglesia de la Asunción de Nuestra Señora, del Siglo XVI, con reformas barrocas del XVII y con un retablo restaurado en 1940 en madera policromada.

Tomelloso tiene en su subsuelo cerca de 4.000 cuevas horadadas para el almacenamiento del vino, que tienen salida al exterior por respiraderos llamados lumbreras.

Destacan en las afueras los “Bombos”, construcciones destinadas a alojar a los labradores y sus familias además de los aperos de labranza y animales.

¿Te lo vas perder?…..

Este sábado 13 de Julio nos vamos con el Winebus a Bodegas Verum y Tomelloso

Aquí tienes sin duda la mejor forma de empezar éste último mes del año, famoso por: sus fiestas, banquetes e ilusión. No lo pienses dos veces y ven con Winebus a ésta bodega situada en el corazón de la región conocida como la Bodega de Europa, es decir, “La Mancha”. Aquí en tierras del Quijote es donde VERUM tiene sus cuevas subterráneas naturales que envejecen el vino en las mejores condiciones ambientales, lo que da y ha dado excelente calidad a sus caldos.

Verum nos ofrece una enorme variedad de productos que despertarán el gusto, la vista y el olfato de todos. Ello es debido a la estricta selección de la uva en sus 240 hectáreas de terruño calizo, donde se cultivan 14 tipos de variedades viníferas en distintas fincas; Y también, a sus modernos alambiques, que denotan el buen hacer y tradición de estos bodegueros, al destilar y macerar muy sugerentes espirituosos de media-alta graduación como: el Aguardiente de Uva (Monovarietal Airén de Hierbas) con sabor a vereda mediterránea; o el exclusivo Tempranillo Roble elaborado con uvas de un viñedo con más de 20 años.

Verum ofrece además potentes aromas como el  del espumoso Gran Cueva, elaborado con uva Chardonnay  y con segunda fermentación en botella; así como tintos elaborados con mezcla de uvas Merlot, Tempranillo y Cabernet Sauvignon, criados el barrica de roble durante 12 meses y envejecidos en botella.

BODEGAS Y VIÑEDOS VERUM ha dotado a Tomelloso y comarca de una Orquesta Sinfónica, movidos por su compromiso con ésta tierra y apostando por la cultura.

En resumen una explosión de aromas y sabores, desde el frutal y goloso rosado; al tomillo y romero del Airén, en un entorno de antiquísima tradición vitivinícola.

¿Te vienes con el Winebus a visitar Bodegas Verum el sábado 1 de diciembre?