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Señorita Malauva vuelve cargada de cerveza desde Bélgica!!!

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Publicamos esta convocatoria de nuestros amigos de la Enoteca Señorita Malauva en la que convocan para este jueves 18 de abril a una cata de cerveza.

Y dicen lo siguiente:

Estimad@s  amig@s

Como ya anunciamos la semana pasada, en Señorita Malauva queremos recibir el buen tiempo con un cambio de tercio.

… se ha ido de viaje hasta Abbaye Notre-Dame de Scourmont, en el sur de Bélgica, para venirse cargada con la deliciosa cerveza Chimay elaborada en el interior de sus muros por los monjes de la Orden de la Trapa. Acompañadas de Hot-Dog con salchichas alemanas y de patatas fritas os queremos presentar las tres variedades comerciales de la cerveza trapense más vendida en el mundo!!!

– Première: Tostada de doble fermentación.

– Cinc Cents: Rubia de Triple fermentación.

– Grande Réserve: Receta especial de Navidad!!!     La cata tendrá un coste de 15€, y en cualquier compra, superior a 30€, que os llevéis en productos de la tienda, se descontara el importe de la entrada, no incluyendo el consumo dentro de nuestro espacio.

Tendrá lugar a las 21h el próximo Jueves 18 de Abril y ya podéis hacer vuestra reserva a través de este correo o entre las 12h del mediodía y las 15h o a partir de las 18h de la tarde hasta las 22h en el teléfono 910075996 … Os esperamos!!!

Eso es lo que cuentan ellos. Pero además comunicamos que todo el que se haga la reserva y diga la palabra «winebus» y mande un SMS al 630099630 con el texto «Malauva Winebus», tendrá un descuento en la entrada de 4 euros.

¿Qué es la Señorita Malauva? Es una tienda de vinos con este aspecto.

¿Dónde se encuentra la tienda de «Señorita Malauva» en Madrid?   (Al lado de Metro de Chueca)

Vino y algo más. Bodegas Finca la Estacada

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A espada entre Madrid y Cuenca nos topamos con Bodegas Finca la Estacada, un espectacular complejo enoturístico que además de por supuesto viñedos y bodega cuenta con restaurante, hotel y un interesante spa en donde el vino adopta otro significado totalmente diferente pero no por ello menos atractivo.

En cuanto al viñedo, Finca La Estacada casi 300 hectáreas situadas todas en las cercanías de la bodega. Las variedades presentes son Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, y Merlot. Además en los últimos años se ha ampliado la plantación con nuevas variedades como Cabernet Franc, Cariñena, Malbec y Petit Verdot.

Los suelos son de altamente arcillosos con sustratos calizo, pobres pero con suficientes recursos minerales para una correcta maduración, esta se desarrolla sin problemas gracias al elevado número de horas de insolación que caracteriza al viñedo de Castilla-La Mancha. Todo ello permite preservar unos niveles de acidez y matices frutales que podrían desaparecer en otras condiciones.

La elaboración sigue los patrones clásicos de la comarca manchega, con la peculiaridad de que la fermentación se lleva a cabo en depósitos de una baja relación altura anchura, lo que se traduce en una elevada extracción polifenólica al ser mayor la superficie de contacto entre el sombrero y el mosto.

En cuanto a sus vinos encontramos más de quince referencias diferentes, fruto de las múltiples variedades utilizadas y procesos de elaboración. De entre ellos destaca el Secua Cabernet Syrah, vino estrella de la bodega procedente de cepas situadas a casi 900 metros de altura y pequeñas parcelas pero con alto rendimiento de plantación. El resultado es un vino de gran contenido tánico, aterciopelado y con marcadas notas de cacao, tabaco y torrefacto.

El Winebus en Bodegas Finca La Estacada y el Monasterio de Uclés el sábado 13 de abril

El Winebus en Bodegas Finca La Estacada y el Monasterio de Uclés el sábado 2 de marzo 

Un alto en el camino. Bodegas Qubél

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A poco más de media hora de la Capital, concretamente cerca de la localidad de Campo Real, nos topamos con Bodegas Qubel, una de las bogas más reservadas, acogedoras e intimas de todo el medio centro español.

El lagar se nutre de uno de los viñedos más peculiares de toda la comarca, suelos de baja fertilidad, débiles precipitaciones y una elevada insolación permiten elaborar unos vinos de elevada complejidad en nariz, una muy alta expresión aromática y altamente glicéricos en boca.

Las variedades utilizadas para sus vinos son el Tempranillo y el Cabernet Sauvignon, ambas producidas mediante agricultura ecológica y como resultado de una elaboración totalmente ancestral y artesanal. Para este sistema de producción los plaguicidas, fungicidas o cualquier elemento químicamente nocivo resta totalmente prohibido. De ahí que la labor de trabajo en campo revierta en el más complejo de los acertijos agronómicos.

En cuanto a la vinificación, la bodega apuesta por evitar al máximo operaciones innecesarias que puedan comprometer la calidad del vino. Por ello abogan por decantaciones naturales, clarificaciones estáticas o trasiegos por gravedad entre otras.

En cuanto a sus vinos predominan los reservas, alternando maderas americanas con maderas francesas, sacando el máximo partido a unas uvas tan potentes y aromáticas como el tempranillo y el Cabernet Sauvignon citadas anteriormente.

En definitiva, nos encontraremos con una bodega de carácter familiar, en donde el tiempo parece haberse detenido y en donde sus vinos han sabido conservar los principios tradicionales frente a las últimas tendencias de consumo actual.

Este sábado: El Winebus en Bodega Qubel y Alcalá de Henares el sábado 23 de febrero 


Nos vamos a Finca La EstacadaWe go to Finca La Estacada and Chinchón

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Para saber de esta excursión visitar: El Winebus en Bodegas Finca La Estacada y Chinchón el sábado 9 de febrero

Esta excursión en inglés: We go to Finca La Estacada and Chinchón

Bodega Finca la Estacada

To pay, you can do it with a transfer with a previous email to igsegma@gmail.com, or calling to 630 099 630

Bodegas Finca La Estacada: We have been there a couple of months ago. There are 50 miles from Madrid. We were then quite a numerous group and we had much fun. We are repeating this Saturday.  We get to there by Valencia road.

Every morning I wake up listening to Onda Cero Broadcast, and I hear a commercial proposing going to this winery.  Once you have gone you do not get disappointed. They have a very  complete wine tourism proposal. We will taste there two of their wines.

We will go afterwards to have lunch in a very cool restaurant in Chinchón in which we will have a “cocido” (25 euros) and to enjoy of being in Chinchón. Then we turn to Madrid at 7 PM. I hope you can imagine what having a wonderful lunch and enjoying Plaza de Chinchón is like (If it is sunny is like being in heaven)

As a guided visit we can do it in Chinchón or maybe in Colmenar de Oreja which is 5 miles from Chinchón, one of the great unknown towns with a lot to see in Madrid province.

Something funny happens with the sun in Plaza de Chinchón. When it is sunny you feel compulsed to sit in one of their terraces. But when the sun disappears you get up in 5 minutes because it is gets cold very fast. One factor plays in our favor is that the days are getting longer every day.

Chinchón

I recommend you to come if you want an unique experience. It is not the same going with the winebus visitors than coming on your own. I do not say it is better. (Well!!  I say it!!) It is much better. Or so it looks to me.

The program would be:

El programa sería:

10,45 h Departure from Madrid (Plaza del Conde de Casal in front of Claridge Hotel)

13h Visit to Finca La Estacada (Tarancón) and tasting of 2 wines.

14,45 h Arrival to Chinchón (lunch with a good cocido)

17 h Guided visit to Chinchón/Colmenar de Oreja and/or drinks in plaza de Chinchón/visit to the Parador.

19 h Departure to Madrid.

19,45 h Arrival to Madrid.

To pay, you can do it with a transfer with a previous email to igsegma@gmail.com, or calling to 630 099 630 or through Ticketea.com

This trip in Spanish: El Winebus en Bodegas Finca La Estacada y Chinchón el sábado 9 de febrero

Nos vamos a Bodega Díaz Bayo y Aranda de DueroWe go to Bodega Diaz Bayo and Aranda de Duero on January 19th

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Para saber de esta excursión visitar: El Winebus en Bodegas Díaz Bayo y Riaza el sábado 19 de enero

Esta excursión en inglés:  We go to Bodega Diaz Bayo and Aranda de Duero on January 19th

On Saturday November 17th we will be in Bodegas Díaz Bayo

This winery is located in Fuentelcésped, a few miles from from Aranda de Duero. It is more a rather functional winery in spite of having a very nice barrel room. But undoubtedly the best of this winery are the wines and the discourse of Daniel. He has a simple but very educational discourse. You can understand everything he says. Daniel is a young man (no more than 30) and has a fresh speech learned from the knowledge of many generations of winemakers.

Fuentelcésped is a village as many in Castilla whose inhabitants lived on wine, and decided to pierce and pierce to preserve their wines.

The vineyards of this winery, are just beside the winery. They are worth to have a look. Specially at the time we visited them with the grapes just to be caught.

When you visit a new winery you always have in mind that maybe there is not going to be surprising or different from the others. And the amazing thing is that many, many times you find new and surprising things.

We will go afterwards to Aranda de Duero for tapas at the pedestrian area of Aranda de Duero. On this zone there is a restaurant with tapas as good as the best place in Madrid. But much cheaper.

We will see one of the underground caves that flood Aranda de Duero (In Aranda de Duero there were 300 wineries a long time ago)

And then we will make a guided tour of some interesting landmark building in Aranda de Duero and / or surroundings.

This is the program of the day:

11,15 h Departure from Madrid (Plaza del Conde de Casal)

13h Visit to Bodegas Díaz Bayo and tasting of 3 wines.

15 h Having tapas in Aranda de Duero

16,30h Visiting the underground winery.

17 h Guided Visit to Aranda de Duero or its surroundings

19 h Departure to Madrid.

21 h Arrival to Madrid.

To pay, you can do it with a transfer with a previous email to igsegma@gmail.com, or calling to 630 099 630 or through Ticketea.com http://www.ticketea.com/winebus-en-bodegas-diaz-bayo-y-aranda-de-duero-2

This trip in Spanish: El Winebus en Bodegas Díaz Bayo y Aranda de Duero el sábado 19 de enero