Leo en un blog argentino que las exportaciones de vino de Chile crecieron en un año más de un 30%. En otro post anterior hablaba de las causas por las que se importaba más vino chileno en el Reino Unido. Un importante cliente daba razones objetivas. Pero creo que hay una razón fundamental por encima de todas. Las bodegas chilenas tienen totalmente claro que si quieren crecer no lo van a hacer con el mercado interior. Y han visto caer el maná con la globalización. Asumen que si quieren competir y sobrevivir lo tienen que hacer a nivel global, a nivel mundial, y eso implica hacer las cosas en todos los sentidos, no como los mejores de su país, sino como los mejores del mundo.
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¿Crecen las exportaciones de vino? ¿Donde crecen? ¿Donde podrían crecer?
Que el mundo del vino se está moviendo de una manera tremenda, nadie lo duda. Lo que no acaba de verse es la reacción de las bodegas ante ese mundo tan cambiante. Ya no se trata de producir un buen vino ùnicamente. Esa sigue siendo la base para conseguir venderlo, y lo será siempre desde luego. Pero, hoy en 2008, debemos preocuparnos cada vez más en cómo generar demanda en un mercado globalizado como el que estamos, en mercados en donde se conoce poco o nada el vino español, menos aún las distintas denominaciones de origen. Y mucho menos las distintas marcas. Y todo eso hacerlo encima con un presupuesto limitado, dado que la facturación de las distintas bodegas está muy lejos del que se mueve en el mundo de las bebidas refrescantes, por poner un ejemplo.
La ciencia que estudia y da soluciones a esto se llama, Marketing, en particular, Marketing del Vino. Porque existe un Marketing específico del vino aunque aún haya bodegas que se resistan al palabrejo y a lo que ese palabrejo conlleva.
Hasta la próxima.
La clave está en diferenciarse
He rescatado una pequeña parte de un artículo de Steven Tolliver de hace algún tiempo, que sigue totalmente vigente a día de hoy. En él habla de cómo determinadas bodegas tratan de diferenciarse a través de nuevas cepas, envases, consumos, consumidores. Hablaba entonces que el mundo de los caldos se movía rápido. Quizá en eso ha variado, y es que la velocidad ha crecido aún más. El artículo es aún perfectamente válido.
Dice al final del artículo:
Nuevos canales de Marketing
Son las nuevas regiones productoras las que más destacan por el uso de Internet en sus campañas de comunicación. En EEUU, crece el número de blogs mantenidos por bodegas.
El Marketing del Vino crecerá con fuerza en los próximos años, para disminuir la brecha entre producción y consumo. Las estrategias y tácticas descritas en este artículo y las que van a aparecer en los próximos años coexistirán con las opciones de marketing más tradicionales durante un período transitorio. Esta por ver cuál será el «mix» óptimo para atraer a los consumidores. Lo que ya es cierto, sin embargo, es que aquellas bodegas con un producto que aporte valor al consumidor y que se atrevan a adoptar nuevas estrategias de Marketing serán las que ganen su propio espacio en el mercado.
Analisis de un Club de Vino con éxito
Los clubes de vino contribuyen significativamente al conjunto de las ventas directas de una bodega. Las claves para mantener la vida de los miembros están en la organización de su club, en la gestión de bases de datos y la comunicación. Por Verónica Barclay, en Wine Business Monthly