Bodegas Azpea en la primera Feria Internacional del Vino Ecológico Bodegas Azpea on the First International Organic Wine Fair, held in Spain.

 Bodegas Azpea

Estábamos en la cena de la Feria Internacional del Vino Ecológico. La cena era tipo buffet para facilitar el contacto entre unos y otros.

Me encontré una mesa en la que parecía haber gente interesante. Y realmente lo eran. Toda la comida estuvo regada con estupendos vinos tintos.

Pero, llegó el postre. Y la esposa de uno de los bodegueros que estaba sentada a la mesa tuvo el detalle de pasarme una copa de moscatel.

El moscatel estaba delicioso y maridaba perfectamente con lo que estábamos tomando. Me puse a buscar alguna otra botella porque quería repetir, pero no hubo manera. Solo veía botellas vacías del moscatel, hasta que, por fin encontré una botella con un culín.

Alguien me presentó al dueño de la Bodega, Javier Pérez Fonseca, que me explicó cómo solo saben hacer los viticultores convencidos, por qué se había decantado por la viticultura ecológica. Su charla fue tan interesante que probablemente me impidió conocer a más personas, pero es que lo que contaba era tan apasionante que doy por bien empleado mi tiempo en esa cena.

Lo que sí hice fue grabarle al día siguiente en su stand para que me explicara cómo elabora el Azpea Dulce. Un detalle importante. Unicamente produce en la actualidad 4000 litros de este producto de los 70000 de producción de la Bodega

Y esto es lo que me cuenta Javier sobre su Azpea Dulce, vendimia tardía, botritis.

La Bodega se fundó en el año 2000. Tiene 17,5 hectáreas de viñedo, con cepas de Cabernet Sauvignon, Merlot, tempranillo, garnacha, viura y moscatel de grano menudo.

Producen 70.000 botellas y disponen de moderna tecnología para su elaboración, contando con una pequeña cantidad de barricas de roble que esperan aumentar.

Bodegas Azpea se encuentra en Lumbier, a orillas del río Salazar, a 30 kms de Pamplona.

Javier:

Te comenté en la entrevista que con lo que me comentabas no tenía más remedio que ir a ver tu bodega. Después de haber visto una imagen de tu Bodega mi interés es aún mayor. Por ello en vez de despedirme digo tan solo: …. Hasta luego.

Buscando desesperado un Azpea de moscatel

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En inglés: Bodegas Azpea on the First International Organic Wine Fair, held in Spain.

Bodegas Azpea

I was at the dinner given by the First International Organic Wine Fair (FIVE). It was a buffet-dinner so as to make it easier for us to mix and socialize.

I was at a table with some people who appeared to be interesting. And in fact they were! The whole meal was served with incredibly good red wines.

We were eating our dessert, and the wife of one of the winemakers passed me a glass of Moscatel.

It was delicious and matched perfectly with the dessert. I went to look for another bottle because I wanted another glass but no joy. I could only find empty bottles of the Moscatel in question, until at last I found one with just enough left for a glass.

Someone introduced me to the winemaker, Javier Pérez Fonseca, who convincingly explained to me why he decided to go for organic grape-growing. It was so interesting listening to him that I lost the chance to meet other people; but he was so passionate that I consider the time spent with him as time very well spent indeed.

 What I did was to interview him the next day at his stand and he explained how he made his Azpea Dulce. Interesting fact: he only makes 4000 liters of this amazing wine (out of a total of 70,000 that he produces in the winery).

And this is what Javier told me about his Azpea Dulce, late harvesting and botrytis:

The winery was founded in 2000, and there are 17.5 hectares of vineyards, planted to Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Garnacha (Grenache), Viura and Moscatel de Grano Menudo (Muscat Blanc à Petit Grains).

He makes 70,000 bottles and has modern technology for wine-making, and only a few oak barrels, though he hopes to acquire more in the future.

The winery (Bodegas Azpea) is located in Lumbier, on the banks of the River Salazar, about 30 km from Pamplona

Javier:

Like I said during the interview, I now have no choice but to go and visit your winery, especially after seeing the photos!

Buscando desesperado un Azpea de moscatel

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Bodegas Escalera en la primera Feria Internacional del Vino EcológicoBodegas Escalera on the First International Organic Wine Fair, held in Spain.

Presentación del Eder Tinto 2009 de Bodegas Escalera

«Empezamos a trabajar nuestra explotación en ecológico porque no nos gustaba la agresividad con la que trataban los cultivos (herbicidas, productos químicos, etc) y tenía que haber alguna manera más natural y menos agresiva con el medio ambiente que la que se estaba haciendo en la agricultura; de hecho, en Europa se van a prohibir más de 400 productos químicos de los 600 que se utilizan en la agricultura actual, en un período de cinco años».

Así empieza un artículo sobre Bodegas Escalera realizado en el Diario de Navarra en 2005, con el título “Crianzas y Reservas, también en ecológico.” 

En 2002 Joseba Landíbar e Isidro Escalera abrieron su Bodega en Beire, cerca de Olite (Navarra) aunque sus familias ya plantaban uva desde el siglo 19.

Joseba, en la primera Feria Internacional del Vino Ecológico realizada en España nos presenta el Eder Tinto 2009

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En inglés:
Bodegas Escalera on the First International Organic Wine Fair, held in Spain.Presentation of the Eder red wine 2009 by Bodegas Escalera (Escalera Winery)

«We started focusing on our organic production because we did not like the aggressiveness with which crops were treated (herbicides, chemical products, etc.), and we thought that had to be a more natural and less environmentally aggressive way to handle agriculture. In fact, more than 400 chemical products of the 600 currently used in agriculture will be forbidden in Europe in the following five years».

This is the beginning of the article about Bodegas Escalera (Escalera Winery) published at the Diario de Navarra back in 2005, titled “Crianzas and Reservas may also be organic”.

In 2001, Joseba Landíbar and Isidro Escalera inaugurated their winery in Beire, close to Olite (Navarre), although their families have been growing wine grapes since the XIXth century

Joseba presenting (in Spanish) the Eder Red Wine 2009 at the First International Organic Wine Fair, held in Spain.

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Primera Feria Internacional de Vino Ecológico. Después del eventoFirst International Organic Wine Fair in Spain. After the event.

International organic wine fair in Spain

He estado la semana pasada en la Primera Feria Internacional del Vino Ecológico (FIVE) en España. Esta iniciativa no es habitual realizarla a nivel mundial de forma separada del resto de productos ecológicos, o separada de las ferias del vino tradicionales.

Los motivos por los que una feria de estas características debía de hacerse son fáciles de entender. Por un lado una actitud ecológica mueve al planeta de arriba abajo. Todos sin discusión tenemos una actitud ecológica. Todos sabemos que nuestros hijos no verán muchas de las cosas que vimos cuando éramos niños como ellos. El proceso del cambio climático es irreversible. Y lo que podemos hacer es atenuarlo. Otra cosa es la prioridad que se le pueda dar a este problema. Por otro había un deseo de las Bodegas ecológicas de diferenciarse respecto del resto de Bodegas de elaboración convencional.

Datos sobre la inquietud creciente por la elaboración del vino ecológico es evidente. La superficie cultivada y el número de Bodegas que deciden apostar por el vino ecológico, crece de forma continuada. Tanto en el mundo como en España. Curiosamente la demanda en el mercado nacional no parece crecer en la misma medida. Esto hace que las Bodegas ecológicas apuesten de forma aún más decidida por el mercado exterior.

Las 52 Bodegas ahí presentes han tenido la oportunidad de mostrar sus productos a los visitantes más atrevidos y especializados en muchos casos en vino ecológico, como si todo el sector estuviera en Pamplona.

Mis primeras impresiones son las de satisfacción generalizada, tanto por parte de los expositores como por parte de los visitantes. En función del análisis de cada uno sobre el resultado a corto y medio plazo hará que la Feria en próximas ediciones tenga aún mayor éxito. Auguro de todos modos que para la próxima edición habrá más visitantes y más expositores.

Quiero felicitar a los organizadores de FIVE, con Ignacio Bidegain a la cabeza (Sandra Beltrán, etc), por lo bien que ha estado todo. No parecía desde luego en ese sentido una primera edición.

Quiero felicitar también a la iniciativa a la Asociación de Empresas de Agricultura Ecológica de Navarra (AEN), con Edorta Lezaun a la cabeza, por hacer de motor de esta importante iniciativa.

Felicitar también a los patrocinadores (Gobierno de Navarra, Denominación de Origen Navarra, entre otros). Iniciativas como esta son las que nos ayudarán a salir de la crisis.

Y ahora a esperar a la siguiente edición.

International organic wine fair in Spain

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Imagen: de FIVE

International organic wine fair in Spain

Last week I went to the International Organic Wine Fair in Navarre, Spain (FIVE). It is not common that this type of initiatives are carried out at a global level, and especially, if they are not integrated in other fairs promoting organic products in general or wines alone.

The reasons why a fair like this had to be organized are easy to understand. On the one hand, the organic attitude is travelling around the planet. Without any doubt, we all have an organic attitude. We all know our children will not see many of the things we saw when we where kids. The climate change process is irreversible, and the only thing we can do is trying to reduce it. However, the priority given to this issue is yet another aspect to be tackled. On the other hand, organic Wineries wished to be differentiated from the rest of Wineries ellaborating with conventional methods.

Figures about the growing interest in the ellaboration of ecological wine is evident. The cultivated surface and the amount of Wineries betting on ecological wine are continuously growing, both in the World and in Spain. Oddly enough, the demand at the national market does not seem to grow at the same pace. This makes organic wineries put all their hopes in the international market.

In Pamplona, all 52 wineries present at the fair had the opportunity to show their products  as a wide representation of the sector’s production to the most curious visitors –most of them specialized in organic wine.

My first feeling pushes me to express general satisfactionboth because of the stands and of the visitors. The analysis each one of us will make in the short or medium term from the results perceived will determine whether the Fair will be more or less successful in coming editions. In any case, I have the feeling that the next edition will have more visitors and stands.

I would like to congratulate FIVE organizers –a team led by Ignacio Bidegain, and including Sandra Beltrán among others– on the fantastic results. It did not seem at all it was the very first edition of the Fair.

I would also like to congratulate the (Organic Agriculture Association of Navarre) (AEN) –led by Edorta Lezaun– on the initiative that set in motion this important event.

Congratulations to the sponsors (The Government of Navarre, and D.O. Navarre, among others). Initiatives like this will help us to get out from this crisis.

We will be looking forward to the next edition.

International organic wine fair in Spain

Image obtained from FIVE
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Howard Hughes era un gurú de las nuevas tecnologías.Howard Hughes was a New Technology Guru.

El aviador 

Bueno, en realidad no era un gurú. El no pretendía convencer a nadie de lo buenas que eran las nuevas tecnologías. Simplemente veía lo que se podía hacer con ellas y se ponía manos a la obra para ofrecer servicios que nunca nadie antes que él se habían ofrecido y que intuía serían un bombazo.

Apostó por el cine sonoro, y por la aviación comercial. Vaya ojo que tenía el gachó. Pero además tenía el ojo en el momento en el que el 99% de las personas estaban atemorizadas por la peor crisis bursátil del siglo XX. La de 1929.

El decía ¿Crisis? Yo no veo más que oportunidades. Ya había apostado por el cine mudo, y estaba haciendo la película de más alto presupuesto de su época. Se encuentra con que alguien inventa el cine sonoro. Y se dio cuenta de que eso era el futuro. Paró la película y le incorporó sonido a la misma.

¿Qué tal era la película? Una castaña en la que el sonido no era más importante que la decoración. Un auténtico pegote. Esa película no podía ser buena, pero para hacer las maravillas que se hacen ahora se tenía que pasar por esa fase de experimentación.

¿Y en la aviación comercial? La misma historia. Lo ve, se lanza, trabaja como un poseso. Lidera un equipo que lo sigue a ciegas porque éstos se dan cuenta de que están ante un tipo excepcional.

En resumen: da un empujón a ambos sectores como posiblemente nadie en el siglo XX lo hiciera.

Alguien se preguntará cómo puedo ensalzar la figura de un auténtico tarado, con unos problemas mentales de tres pares, una ambición absolutamente desatada, unas relaciones con la CIA un poco tortuosas y una manera de hacer negocios bastante poco ética en gran parte de su vida. La vida me ha enseñado que todos tenemos algo de barro. Me quedo con algunas personas en su totalidad, pero en general trato de fijarme en determinadas facetas específicas de cada individuo que me interesan sin que me tenga que convencer la persona en su conjunto.

Cuando miro a este hombre con los pies de barro (tenía barro a raudales), y repaso lo que hizo, miro mi propio barro y me doy cuenta de que estoy perdiendo el tiempo. Que hay que ponerse en marcha.

¿Se parece esta etapa que vivimos a la de 1929? Como 2 gotas de agua.

En los momentos de crisis es de donde salen las ideas más geniales. Nos encontramos en el momento de cambio más grande de la historia En los momentos de cambio se reparten nuevas cartas. Qué estás haciendo tú para recibir buenas cartas?

Me pillo el video de la peli que Scorsese y DiCaprio hicieron en 2004 a ver si se me pega algo.

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Fuente de imagen: vayacine.com

Este post en inglés: Howard Hughes was a New Technology Guru

El aviador

Well, he wasn’t actually a guru. He wasn’t out to convince anyone of how great new technologies were. He just saw what could be done with them and got down to work to offer services that nobody had ever offered before, and he had the intuition that they would be a big hit.

He was into cinema with sound and commercial aviation. What a guy! He also kept an even keel at a time when 99% of the population were in a panic over the worst stock-market crisis of the XX century. The crash of ’29.

He said “Crisis? I just see opportunities here” He had already invested in silent movies and was in the process of shooting the most expensive movie ever made at that time. Suddenly someone invents sound for movies, and he realized that this was the future. So he stopped production and did what he had to do to include sound.

What was the movie like? It was rubbish! The sound part of it was no more important than the props. A total bore. That movie could never have been good, but to be able to create the amazing movies that we have today, it was necessary to go through that period of experimentation.

What about commercial aviation? Same story! He sees it, he goes for it, and works like a demon. He was the leader of team who followed him blindly, because they realized that this man was one of a kind.
Basically, he developed these two sectors like nobody else ever did in the XX century.

You’ll all be wondering how I can possibly praise a person who was not quite the full shilling, who was excessively ambitious, had mysterious connections with the CIA, and who did business in a not very ethical manner for most of his life. Well, life has taught me that everybody has a dark side. Some people I accept in their entirety, but in general I concentrate on certain specific aspects of a person that interest me without having to be convinced by all that person’s traits.

When I think of this man, with all his defects (and he had plenty!) and of what he achieved, I look at myself and realize that I’m just wasting time. It’s time to get moving and to take action!

Is today anything like 1929? Yes, it’s exactly the same!

It’s in times of crisis that the best ideas are born. We are now at the cusp of the biggest change in history. In times of change such as these, the cards are shuffled and dealt anew. What are you doing to ensure that you get good cards?

I’m off to see the movie that Scorsese and DiCaprio made in 2004, to see if I can learn anything from it.

This post in spanish: Howard Hughes era un gurú de las nuevas tecnologías.

Primera Feria Internacional del Vino EcológicoFirst International Organic Wine Fair in Spain

FIVE

La Feria está organizada por la Asociación de Empresas de Agricultura Ecológica de Navarra

Participan 52 Bodegas de España, Portugal y Francia, de 27 Denominaciones de Origen y 13 Comunidades Autónomas.

La producción de vino ecológico crece de forma ostensible a pesar de la crisis en la que estamos inmersos. Y crece el consumo y el número de elaboradores.

El objetivo de la feria es promover los vinos ecológicos en el mercado internacional. Está dirigida a productores, distribuidores, comercializadores, y empresas del sector hotelero y de la restauración. Habrá importadores de 17 países, entre ellos los principales consumidores de vino ecológico como Japón, Alemania y Estados Unidos.

Podría extenderme respecto de su contenido, pero mejor que veáis la presentación que hicieron los organizadores en Madrid, el pasado miércoles 28 de abril en una tienda ecológica, situada en la calle Navas de Tolosa, propiedad de 2 entusiastas y simpáticas emprendedoras.

He dividido el video en 4 tramos para que sea más digerible.

De entrada habla Edorta Lezaun, de Bodegas Lezaun.

A continuación habla: Ignacio Bidegain, coordinador general de FIVE:

El tercer orador es: Salvador Estebanes Eraso, Delegado del Gobierno de Navarra.

Por último, ruegos y preguntas:

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Si queréis más información acudid a la página web creada al efecto. www.five-bio.com

Este post en versión inglesa: First International Organic Wine Fair in Spain

FIVE

The purpose of the fair is to promote organic viticulture in south-western Europe.

The Fair is organized by the Asociación de Agricultura Ecológica de Navarra. (Organic Agriculture Association of Navarre)

There will be 52 wineries from Spain, Portugal and France, and representatives of 27 DOs (Denominación de Origen) and 13 Regional Governments (Comunidades Autónomas)

Organic wine production, organic consumption and the number of organic wineries are actually increasing despite the economic crisis in which we are immersed.

The goal of the fair is to promote organic wines in the international market, and reaches out to producers, distributors, retailers, and hotel and restaurant managers. Importers from 17 countries have confirmed their attendance, including from Japan, Germany and the United States (the major markets of organic wine) .

I’ve split the video into 4 sections to make it easier to follow:

First: An introduction by Edorta Lezaun (from “Lezaun” organic Winery)

Second: Ignacio Bidegain (General Coordinator of the FIVE)

Third: Salvador Eraso Stephens (Navarre regional Govt. Spokesman)

Lastly: Questions and answers

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For more detailed information, check out the website created for this purpose: www.five-bio.com

This post in Spanish: Primera Feria Internacional del Vino Ecológico