Hay una serie de tendencias que son incuestionables aunque muchas bodegas aún no lo tengan muy claro. Y son:

Que con la globalización las Bodegas necesitan diferenciarse mucho más, de sus competidores.
Que la manera de diferenciarse más eficaz es aparte de por el propio vino y su presentación, de todo lo que rodea al vino. (las maravillosas historias que hay alrededor del vino).
Que, creciendo mucho la masa de consumidores que se interesan y profundizan sobre la cultura del vino, lo que más está creciendo, y con diferencia, son el número de personas que consideran muy atractivo el entorno del mundo del vino, el turismo enológico.
Que esto es una corriente que aún no ha arrancado en España con la fuerza con la que está sucediendo en otros países. (Italia, etc).
Cada vez hay más gente que huye del turismo de playa, cuyo principal defecto es el de haberse convertido el algo tremendamente homogéneo, frente a un turismo, mucho más atractivo y heterogéneo como puede ser el turismo rural y el turismo enológico.

Esto lo saben las Bodegas, y lo muestran con el tipo de visitas que ofrecen de forma regular a sus instalaciones. El tipo de lenguaje que utilizan es el que se usa para alguien que no ha visitado una Bodega anteriormente. Y por el tipo de preguntas, o de no preguntas que hacen los visitantes, uno percibe que los visitantes no están buscando tampoco un nivel más alto.

Tuve la suerte de coincidir con las responsables de “Consorcio Ruta del Vino” en mi reciente visita a Aranda con motivo de la reunión entre bloggers y Bodegas. Me explicaron su proyecto. Es este un proyecto muy bien planificado con un importante presupuesto en el que participan un buen número de organismos oficiales. Entre estos organismos: la Secretaría de Estado de TurismoDO de Ribera de Duero, las diputaciones de Valladolid, Soria, Segovia y Burgos, 44 ayuntamientos, 33 Bodegas, 11 Alojamientos, etc

Me preguntaba alguna Bodega sobre si debería de participar. Parece ser que el coste por Bodega es de no más de 2000 euros/año. Mi respuesta es que sin ninguna duda. Es este uno de los trenes en lo que, o te subes o te quedas perdido en el camino.

Es un problema de actitud. Algunas se centran en hacer un buen vino, pero se fijan poco o nada en lo que ocurre a su alrededor.

Y alrededor están pasando muchísimas cosas que hacen que una Bodega que tuvo éxito en el pasado y en el presente, posiblemente no lo tenga en el futuro.

Se trata de ser inquieto. Y ante la pregunta de si había que estar en Winefuture, o en Finewine o en la 1ª Feria Internacional de Vino Ecológico en España (si elaboras vino ecológico), mi respuesta es en todos casos afirmativa. Porque hay que saber qué hacen los demás, y lo que harán. Para luego, decidir cada uno su camino. Pero es muy fácil decirlo desde fuera sin ser responsable de un presupuesto

Este negocio se va haciendo cada vez más complejo. Solo saldrán adelante aquellos que hagan muy buen vino, y/o tengan una gran personalidad, y/o sepan aprovechar las nuevas formas de comunicación y comercialización.

Quiero dar mi enhorabuena a todas las Bodegas que han decidido apostar por el proyecto. Este proyecto ayudará a las Bodegas de Ribera de Duero a definir su camino en los próximos años. Y con este proyecto pasa lo mismo que con las nuevas tecnologías. Le sacarán más partido aquellas Bodegas que apuesten más por el proyecto. A todo aquél que siembre recogerá su cosecha.

Gracias a Cristina Prat y a Sara García por haberme atendido como lo han hecho. Son dos grandísimas profesionales que harán de este proyecto algo que ya va tomando forma un éxito.

Para aquellos que quieran conocer el proyecto a fondo les animo a que entren en la página que se ha creado para dar información sobre el tema. Ruta del Vino Ribera del Duero

Post en Inglés: Tourism Promotion Plan for Aranda de Duero