Curso de Protocolo del vino e iniciación a la Cata de Starvinos

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Curso de cata en Starvinos

Curso de cata en Starvinos

Como ya había comentado anteriormente me había gustado mucho la tienda que tiene Starvinos para amantes del vino. Ya me habían comentado que uno de sus puntos fuertes es la realización de cursos de catas.

Bueno pues Julián Jiménez y María José Sarriá, Director General y Directora de Comunicación de Starvinos tuvieron el detalle de invitarme y la verdad es que pasé un rato muy agradable y muy instructivo. Entre otras cosas porque Starvinos dispone de una espléndida sala de cata de vinos y tanto María José como Julián tienen un enorme conocimiento sobre el vino y la cata del mismo. Es curioso que por mucho que uno vaya a distintas catas, degustaciones o visitas a Bodega cada una tiene su sello. Starvinos, por ser quienes son, te cuentan muchas cosas que probablemente no se puedan escuchar en otros foros. 

Durante la cata fueron utilizando y mostrando distintos complementos del vino, que tienen disponibles en la tienda y es que hay complementos para todo tipo de amantes del vino, desde aquellos a los que únicamente les une con el vino una relación superficial, junto a aquellos fanáticos, o simplemente muy sofisticados a quien les gusta usar el elemento más adecuado para cada ocasión. Y, no hay duda. Los señores de Starvinos tienen muchos.

Botella abierta cortando el cristal

Botella abierta cortando el cristal

Catamos un cava, un vino blanco y dos tintos. Una de las catas se hizo a través de una cata ciega.

Quizá el momento más atractivo del acto fue cuando Julián nos hizo una demostración de cómo se abre una botella con un corcho defectuoso. Este tipo de apertura se realiza principalmente para vinos muy antiguos, y/o muy valiosos, en los que el corcho, con el paso de los años ha quedado algo deteriorado y no queremos estropear el producto en su apertura. Lo que se hace es cortar el cristal de la botella, aplicando mucho calor y mucho frío en un punto muy concreto de la botella (justo a continuación de donde llega el corcho).

Nos mostraron también su «servicio de guarda vinos”, para aquellas personas que por las causas que sean necesitan a un especialista para que le mantenga sus propios vinos.

Estaban presentes diversas personas con las que espero repetir en otras ocasiones como Guillermo Garrón de Griker Orgemer, Francisco Javier Pastor de Bodegas Contreras o Hanne Jeppsson, de Tarurodelta.

Uno de los vinos que catamos fue precisamente de Francisco Pastor de Bodegas Contreras, que nos explicó al detalle las características de su vino. Nos presentó el Sortius Sirah 2007. Un vino muy equilibrado y consistente que se dejaba sorprendemente beber con cierta facilidad a pesar de sus 15 grados. Nos habló Francisco que este vino había ganado varios premios, como el Baco de Bronce en 2007 y el Vinhoreca de Broncey no es de extrañar ya que su vino estaba delicioso.

El acto se cerró con un simpático acto de entrega de diplomas para los asistentes.

Entrega de diplomas

Entrega de diplomas

Solar de Samaniego. Cada vino tiene una historia. Cada historia tiene su vino. En elmundo.es

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Campaña de Solar de Samaniego en www.elmundo.es

Campaña de Solar de Samaniego en www.elmundo.es

Me gusta la acción de Solar de Samaniego insertada en http://www.elmundo.es/. Por su slogan que es tremendamente acertado. Porque sabe aprovechar el medio Internet. Porque aprovecha la interactividad del mismo para que todo el que quiera pueda participar en el concurso. Porque el incentivo de la campaña es el espíritu competitivo que todos nosotros, en mayor o menor grado llevamos dentro. Porque consigue que todo el que participe haga de voceador de la campaña que propone Solar de Samaniego. Por coger la url “http://www.historiasdevino.com/«. Y es que la url lo dice todo. Porque Solar de Samaniego seguro que tiene una bonita historia que contar (su página tiene muy buena pinta), pero va a tener la oportunidad de saber qué significa Solar de Samaniego para sus consumidores y/o para un grupo de escritores mayoritariamente aficionados. A eso se le llama participar en «la conversación». Porque logra diferenciarse del resto de bodegas. Porque…

Enhorabuena señores

Herrera en la Onda (Onda Cero) en Bodegas Juan Alcorta.

Herrera en la Onda en las Bodegas Juan Alcorta

Herrera en la Onda en las Bodegas Juan Alcorta

 

Hace un tiempo hablé de lo mucho que me gustó una acción promocional que hizo Bodegas Juan Alcorta hace unos meses. Bueno, pues estos señores no paran. Ayer tuvieron en sus bodegas a Herrera en la Onda. Siguen de forma clara el precepto prioritario en el Marketing del vino de diferenciarse, no solo en lo que cuentan, sino en cómo lo cuentan y los medios de comunicación que utilizan. 

 

Larga vida a los responsables de Marketing de Domecq.

Magia en las presentaciones en el mundo del vino. ¿En Internet también?

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Valla viva. Magia en la presentación.

Valla viva. Magia en la presentación.

Hace años teníamos en nuestra agencia como cliente a una multinacional de primera línea de Gran Consmuo del sector de peluquería.

Pretendíamos proponerle un proyecto muy original al que denominamos la “Valla Viva”. Pretendíamos crear una valla con un fondo muy cuidado (fijo) y poner delante una serie de modelos jugando y disfrutando en la playa. De ahí llamarle así. La idea era tremendamente original, como gran parte de las ideas que proponíamos. Ideas originales en las que arriesgábamos un poco por no estar muy testadas, pero, al mismo tiempo, lográbamos un importante efecto mediático. Para hacer algo tan delicado y considerando que el cliente que teníamos era muy perfeccionista, decidimos que para hacer el fondo de la valla necesitábamos un fotógrafo de primerísimo nivel.

Llevamos al fotógrafo a las oficinas de nuestro cliente. Nos sentamos en la mesa de reunión con el Director de Marketing y sus asistentes. El fotógrafo se quedó de pie. Sacó su portfolio de trabajos y lo puso sobre la mesa. Todos nos acercamos a ver su trabajo. Y cuando nos disponíamos a tocar las distintas piezas, el fotógrafo hizo un pequeño gesto que hizo que nos paráramos.

Sacó unos guantes blancos, impolutos, se los puso, y empezó a enseñarnos su trabajo con un mimo y un cuidado extremos.

Todos los que allí estábamos nos echamos un poco para atrás. Este hombre había conseguido con ese gesto que respetáramos aún más su obra. Por supuesto, ninguno de los presentes se atrevió a poner sus “dedazos” sobre el trabajo que nos enseñaba el artista, porque el fotógrafo había pasado de ser un maravilloso fotógrafo a la categoría de artista. Supongo que no será necesario responder a si el fotógrafo se llevó el trabajo. Ese hombre hizo ilusionismo con nosotros. A mí me hizo valorar, mirar y respetar su trabajo como pocas veces lo había hecho antes.

Esta escena la he vivido en repetidas ocasiones en el sector del vino. Me he encontrado con unas historias tremendamente bien contadas que han hecho que, posteriormente, haya degustado el vino, entendiendo mucho más las características de lo que me ofrecían, afinando y poniendo alerta los 5 sentidos, disfrutando muchísimo más del acto, y valorando mucho más el producto que tenía ante mí.

En el sector del vino nadie duda de la importancia de ponerle magia a las presentaciones. Y se hace de forma magnífica y grandiosa en muchas ocasiones.

Lo que ya no están tan convencido el sector es sobre si esa magia se puede recoger en las comunicaciones por Internet. Y yo digo que sí. En muchos casos no llegaremos a lo que es la presentación presencial, pero una de las cosas que van ocurriendo con la aparición de las nuevas tecnologías es que cada vez podemos ser más fieles a reproducir por esta vía lo que el sector del vino muestra tan bien de forma presencial

Algunos me dicen que en este medio no se puede transmitir emoción. Pero yo digo que eso no es cierto. Que puede lo sea a veces, pero que cada vez lo es menos, gracias a los avances de las nuevas tecnologías y a que vamos aprendiendo lo que podemos sacar de ellas.

Atractiva acción de Rías Baixas Albariño en Madrid. Noches con nombre propio.

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Noches con nombre propio. Rías Baixas

Noches con nombre propio. Rías Baixas

Me gusta la promoción que está haciendo la denominación de origen de Rías Baixas en Madrid.

Ví el spot de televisión en Telemadrid ayer. Me gusta cuando veo al sector del vino ir descaradamente a conectar con el consumidor final. Dirigirse a él y utilizar un medio tan caro como televisión circunscribe su mecánica a únicamente bodegas con importante presupuestos o denominaciones de origen de cierto peso como es el caso.

La acción se explica detalladamente en la página web creada expecíficamente para el evento: http://www.nochesconnombrepropio.com/

Decía en otro post anterior que las bodegas no pueden esperar vender más si se ponen a pescar todas en la misma charca. Rías Baixas, con esta acción consigue salir a pescar en un charca distinta de la habitual. Consigue promover su producto en la charca de los sitios de chateo, no sólo para que le compre más el canal, sino para provocar la rotación de las compras previamente hechas. Consigue algo vital como es la complicidad del canal que ve como agua de mayo toda iniciativa que provoque más facturación y el acceso de nuevos clientes. El canal tiene tantas marcas y denominaciones que ofrecer…

No la he visto aún la acción en la calle pero supongo que algo habrán hecho de refuerzo en el punto de venta y eso es absolutamente necesario para que los que visiten el local puedan participar, conozcan o no conozcan la promoción antes de acudir.

Y está gracioso el gancho por el que los que acuden a la página web pueden hacer de gancho para tirar de sus amigos para que, si se llaman Antonio por ejemplo, puedan obtener una botella gratis.

Y está también bien el hecho de que la gente tenga derecho a disfrutar del premio solo si se identifican con su DNI. Se trata, no de regalar producto a todos los gorrones de Madrid, sino que el que quiera una botella gratis se preocupe de hacer de vaso comunicante para que mucha más gente quiera venir.

Hace de la promoción algo original por lo que ir al local de siempre o de conocer uno nuevo.

Y es fundamental que lo que le pidamos al canal que haga requiera poco esfuerzo personal, porque ese tipo de sitios suelen estar de bote en bote, y los camareros no pueden ni quieren seguir mecánicas complejas o laboriosas de ejecutar.

Y está bien el aprovechar un medio como es Internet como medio prioritario de difusión de la acción, por su coste, más barato que otros medios, su interactividad, su capacidad de graduar la información a facilitar en función del nivel de interés del visitante, la posibilidad de medir el nivel de respuesta.

Espero y deseo que esta promoción tenga éxito.

La imaginación al poder.

Noches con nombre propio. Rías Baixas 2

Noches con nombre propio. Rías Baixas 2